这篇文章，喜欢做饭的朋友一定要仔细看。
那天我翻阅《家庭医生》杂志，里面刊登了一个医案，简单的说，就是一个餐馆老板，因为手上有伤口时处理了生的牛肉、牛血，就被感染了病菌，从而出现了反复的发烧。
原本他以为是感冒了，但是这个“感冒”总是好不了，不管是中药、西药、挂水，都仅能暂时缓解症状，最后送到医院，被确诊为“人畜共患病”——感染了“布鲁氏病菌”。简称“布病”。
这种病菌，经常可以在被感染的牛肉、牛血中发现。如果人们在处理这些生食时，手上有破损的伤口，就会被病菌感染，侵入身体。
或者在清洗这些生食时，污水飞溅到口鼻、眼的黏膜处，也存在感染风险。
“布鲁氏病菌主要通过接触受感染的动物，如牛、羊、猪等传播给人类。病菌藏在这些动物的血液、乳汁、内脏、皮毛中，处理牲畜产品时，就可能感染。”
但要命的是，这种病的症状和感冒、流感高度相似，因此非常容易被误治。
布病的常见症状为：
1、不规则发热。典型的“波状热”，即体温逐渐升高至高峰，然后又缓慢下降，如此反复持续数天或数周。
2、多汗。尤其是在退热期，汗出可湿透衣服。
3、严重关节疼痛。多发于膝关节、髋关节、肩关节。
4、乏力、食欲减退。患者伴有精神萎靡、浑身无力、体重迅速减轻等症状。
另外有部分患者还会出现“肝脏、脾脏肿大，以及颈部、腋下、腹股沟等部位的淋巴结肿大。”
但好消息是，一旦“布病”被确诊，西医用抗生素规范治疗后，患者一般可在1~3个月内康复。
那这种病在中医里怎么治疗呢？
中医里可没有抗生素，也不知道是不是病菌，所以只能对证治之。
布病有个核心症状，就是反复午后或者夜间发热，然后再慢慢自行出汗退烧。
这在中医里，就是典型的“往来寒热”。
一旦看到这四个字，很多中医爱好者就立刻想到了一个药，是的，就是它，中药网红第一名：小柴胡汤！
小柴胡汤出自《伤寒论》，为和解剂。具有和解少阳之功效。
主治伤寒少阳证，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者。
看标红的字样，就知道一定可以治疗有相同症状的“布病”了。虽然没有写明关节疼痛，但是一旦气血通畅，关节疼痛就会自然消失，无需特殊治疗。
建议自己煮汤药效果更好。
组方：柴胡30克，黄芩15克，人参15克，法半夏15克，炙甘草10克，生姜15克，大枣12枚（掰开），水煎服。（剂量仅供参考，请在医生指导下用药）
如果条件不允许，只能用中成药小柴胡颗粒的话，我个人经验是：病急时，一次用说明书剂量的3倍服用。这个也仅供各位参考。
正常情况下，患者最多一周就能恢复，后期用清单饮食调养即可。
虽然事儿不大，但是这个给咱们提了个醒，就是在手上有伤口的时候，一定避免接触这些生的肉食。
此外在处理完生肉后，记得用清水和肥皂把手洗干净，不要用污水或者未洗净的手接触身体其他部位的伤口、黏膜，以防细菌感染。