哈喽大家好，我是整理者，这周我当班。
前两天正上网冲浪看帅哥呢，偶然间看到了一个张宝旬老师分享的止咳食疗方——糖豆腐。
你们知道的，作为一个合格的南方人，看见糖字儿就走不动道，更何况还是这种好吃又好用的食疗甜品。
先来看看这个糖豆腐的做法和作用：
把石膏豆腐切成片后一层层叠放，每层撒一层糖，上锅隔水蒸20分钟，喝蒸出来的水即可。
这个甜品很适合在咳嗽初期食用，尤其适合对付不爱吃药的孩子。如果辨证偏寒就用红糖蒸，偏热就用白糖蒸。分不清寒热，红糖白糖各半。
这是我特意向实践过的朋友要来的糖豆腐图片，给大家参考，孩子流清涕+干咳时蒸了红糖豆腐，据说效果确实很好，吃完之后一夜未咳。
别看现在家家户户的厨房都有豆腐，实际上，人家可是正儿八经的一味中药。
豆腐性味甘，凉，入脾、胃 、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。
《医林纂要》记载：清肺热，止咳，消痰。
《随息居饮食谱》亦有：清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊。
这样看来，豆腐用来治疗咳嗽，完全就是师出有名啊。
红糖甘温健脾，白糖养阴润肺，两者更是在厨房常见，根据咳嗽随取随用就行。
而豆腐清热生津的功效，在另一道名菜“小葱拌豆腐”里，更是展现得淋漓尽致。
小葱性温味辛，辛散解表，有较好的散寒作用，常见于感冒、咳嗽、鼻塞等症状的中医食疗。
将葱白连须切成小段，加入适量生姜一起煮水，能够有效缓解风寒感冒和风寒咳嗽等症状。
夏天的餐桌上来一盘小葱拌豆腐，清胃热消暑气，薄薄出一身小汗，扯两句闲片儿，只能说一个字，爽极了。
那这道菜冬天能吃吗，当然可以~
冬天室内长时间开暖气，又闷又燥，小葱拌豆腐也能宣通肺气，生津润燥。来口小豆腐，喝口我们的五汁饮，真赛神仙。
北方人爱的大白菜，和豆腐也是绝配。
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。而大白菜能清热生津，通利肠胃。
一碗白菜豆腐汤，既能整出肉味儿的鲜甜，还能解去饮食的油腻。冬天火锅烧烤不间断的朋友，这就是你们的“天菜”啊！
要不说咱老祖宗智慧呢，就一个简单的豆腐，平时藏在厨房里毫不起眼，和各种好吃的一搭配，妥妥的美食届扫地僧。
行了，不说这么多了，我妈马上买菜回来了，我要赶紧加个菜去~